Черная икра оптом и в розницу в Нижнем Новгороде. Индивидуальный подход к каждому покупателю.
Чёрная икра́ — общее название икры осетровых рыб, включая веслоносов. Традиционную чёрную икру дают осётр, белуга, севрюга и шип. Южно-российское слово «кавиар», обозначающее икру паюсную или зерновую, как и европейское название «caviar»
Основным местом добычи чёрной икры (90 % мировой добычи) является Каспийское море. Добыча также ведётся в Азовском море, Причерноморье, низовье Дуная, Приамурье и в китайской провинции Хэйлунцзян, на территории которой протекает Амур
Различают три основных вида чёрной икры по рыбам-производителям: белужью, осетровую и севрюжью. Самая крупная и ценная — белужья икра. Рыбоводы различают шесть стадий зрелости икры. Обычно, на зернистую икру идёт четвёртая стадия, третья — на паюсную, и вторая — на ястычную. В рыбоводных хозяйствах зрелость определяют отбором небольших порций икры специальным зондом.
Икринки лопаются на зубах
Черная икра должна быть достаточно "сухой" и не "плыть" при наклоне банки
Черная икра имеет приятный натуральный аромат
5 лет успешной работы
Контроль качества на всех этапах
Правильные условия хранения
Более 1000 довольных клиентов
Высокое качество продукции
Всегда в наличии свежий продукт